葡萄
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| 葡萄属 | ||||||||||||
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| 亚属 | ||||||||||||
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圆叶葡萄亚属 | ||||||||||||
葡萄属是葡萄科落叶藤本植物。通称为葡萄。人类在很早以前就开始栽培的果树，果实味美可口，营养价值很高。可制成葡萄汁、葡萄干，葡萄酒。
目录 |
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品种
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历史
- 《本草纲目》："葡萄，汉书作蒲桃，可以入酺，饮人则陶然而醉，故有是名。其圆者名草龙珠，长者名马乳葡萄，白者名水晶葡萄，黑者名紫葡萄。汉书言张骞使西域还，始得此种。而《神农本草经》已有葡萄，则汉前陇西旧有，但未入关耳。"
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营养价值
浆果中含有约15%～30 %糖类(主要是葡萄糖、果糖和戊糖)，含各种有机酸(苹果酸、酒石酸以及少量的柠檬酸、琥珀酸、没食子酸、草酸、水杨酸等)和矿物质，以及各种维生素、氨基酸、钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等。
现代医学发现，葡萄皮和葡萄籽中含有一种抗氧化物质白藜芦醇，对心脑血管病有积极的预防和治疗作用。所以，吃葡萄不吐葡萄皮是科学的。
| 葡萄 | |
|---|---|
| 营养成份表 每100克食物中 | |
| 总热量 - 脂肪 - 碳水化合物 - 蛋白质 | 81千卡 0千卡 78千卡 2.8千卡 |
| 蛋白质 | 0.7克 |
| 总脂肪 - 饱和脂肪酸 - 多不饱和脂肪酸 - 单不饱和脂肪酸 | 0克 - - - |
| 碳水化合物 | 19.5克 |
| 无机盐 | 2.9克 |
| 常量元素 - 钙 - 磷 - 镁 - 钠 - 钾 | - 22毫克 13毫克 - - - |
| 微量元素 - 铁 - 锌 - 碘 - 硒 - 钾 | - 2毫克 - - - - |
| 维生素A | - |
| 维生素B - 维生素B1 - 维生素B2 - 维生素B3 - 维生素B12 | - 0.02毫克 0.02毫克 - - |
| 维生素C | 5毫克 |
| 维生素D | - |
| 维生素E | - |
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种植
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种类
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| [[Media::Grapes.jpg|Larger grapes image]] | Larger Autumn Royal grapes image |
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产业
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